Brève Présentation Du Réservoir De Stockage De Chocolat :
Le réservoir de stockage est principalement utilisé pour la conservation de la chaleur et le stockage de la bouillie de chocolat raffiné, qui est adapté aux exigences de la production continue. L’acier inoxydable 304 est utilisé à l’intérieur et l’acier inoxydable 201 à l’extérieur, qui peuvent être changés.
Fonction Du Réservoir De Stockage De Chocolat :
Le refroidissement, le chauffage et la préservation de la chaleur sont les fonctions de base de la machine. La machine peut également remuer la suspension de chocolat et a les fonctions de dégazer, désodoriser, déshydrater et empêcher la séparation de la suspension, de la graisse et d’autres matières.
Caractéristiques Structurelles Du Réservoir De Stockage De Chocolat En Acier Inoxydable :
- Une couche intermédiaire de transfert de chaleur est disposée entre les réservoirs intérieur et extérieur, et l’eau est utilisée comme moyen de chauffage dans la couche intermédiaire pour chauffer la sauce.
- Un chauffage électrique est utilisé pour contrôler la température de l’eau, ce qui permet de maintenir la suspension de chocolat dans le réservoir à une certaine température.
- Il y a un agitateur au centre du réservoir, qui peut remuer les matériaux pour augmenter le taux d’échange de chaleur des matériaux afin d’obtenir un mélange uniforme et une température constante.
Paramètres De La Machine De Stockage Du Chocolat
| Modèle | LG-CG100 | LG-CG200 | LG-CG300 | LG-CG500 | LG-CG1000 | LG-CG2000 |
| Capacité maximale(L) | 100 | 200 | 300 | 500 | 1000 | 2000 |
| Vitesse (RPM) | 23,5 | 23,5 | 23,5 | 23,5 | 23,5 | 23,5 |
| Puissance du moteur(kw) | 0,55 | 0,75 | 0,75 | 1.5 | 2.2 | 3.0 |
| Puissance de chauffage électrique(kw) | 2 | 4 | 4 | 4 | 6 | 9 |
| Poids (kg) | 150 | 200 | 280 | 500 | 900 | 1500 |
| Dimensions(mm) | φ700*950 | φ800*1150 | φ900*1250 | φ1000*1380 | φ1220*1850 | φ1700*2100 |
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