Structure De La Tempéreuse De Chocolat Industrielle
Elle est principalement composée d’un centre de contrôle de la température, d’un système de canalisation de circulation de l’eau froide et de l’eau chaude, d’un système de circuit comprenant un capteur de température, une électrovanne et des armoires de chauffage et de refroidissement.
Principe De Fonctionnement De La Tempéreuse Automatique De Chocolat
Le centre de réglage de la température est divisé en plusieurs couches, divisé en quatre zones de température selon les besoins de réglage de la température. Après le réglage de la température, la température est continuellement modifiée par la structure de came à cinq segments pour atteindre l’objectif du réglage de la température.
Avantages De La Tempéreuse Pour Chocolat Professionnelle
- La température est ajustée en actionnant le régulateur de température sur le panneau de commande, et les quatre zones de température différentes sont contrôlées par quatre régulateurs de température différents.
- En utilisant un capteur de température, la précision du contrôle de la température de la pâte de chocolat peut atteindre ±1℃.
- Chaque couche de coulis a un coulis d’agitation pour rendre la température de la pâte de chocolat uniforme.
- La pâte de chocolat a un excellent état cristallin après la formation, une sensation en bouche lisse, une brillance exceptionnelle et une bonne performance de stockage.
Paramètres De La Tempéreuse De Chocolat À Vendre
| Modèle | LG-CT250 | LG-CT500 | LG-CT1000 | LG-CT2000 |
| Capacité(kg/h) | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
| Puissance(kw) | 8,3 | 10,57 | 15 | 18,5 |
| Poids (kg) | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| Dimensions(mm) | 1100*800*1900 | 1200*1000*1900 | 1400*1200*1900 | 1700*1300*2500 |
Points Clés De L’utilisation De La Tempéreuse De Chocolat
- En fonctionnement normal, l’unité de réfrigération doit d’abord être mise en marche pour réduire sa température à la plage définie, puis le moteur principal et la pompe à boue doivent être mis en marche.
- Nous pouvons définir la température normale de tempérage du chocolat, et les utilisateurs peuvent l’ajuster en fonction de leur propre recette de chocolat.
- Le chauffage de l’eau et la température de l’eau chaude sont également contrôlés automatiquement par le régulateur de température.
- Réglage de la sortie : Le débit de la machine est déterminé par la pompe à boue (le volume maximal n’est pas supérieur au débit nominal).
Envoyez-nous votre demande et nous vous fournirons un devis.
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