Cette machine de revêtement de chocolat à bande transporteuse est largement utilisée pour pulvériser et enrober de pâte de chocolat les noix, les amandes, les noisettes, les fruits secs et les bonbons. Une vanne de dosage précise de la pâte de chocolat assure un enrobage uniforme et une qualité constante. La machine est équipée d’un système de contrôle intelligent PLC qui peut enregistrer des recettes pour divers produits chocolatés.

• Largeur de la bande transporteuse : 1550 mm
• Vitesse de déplacement : 30 à 84 fois/minute (réglable)
• Température ambiante : 20-25 °C
• Capacité de production : Environ 100-400 kg/h
• La capacité de production spécifique dépend du matériau traité, ainsi que de la température et de l’humidité ambiantes.

Caractéristiques de la machine d’revêtement de chocolat à bande

• Capacité de production élevée : Comparée aux enrobeuses traditionnelles à fonctionnement manuel et à faible capacité de production, cette machine d’enrobage à bande peut réaliser le travail de plusieurs systèmes d’enrobage en un temps très court. Sa capacité de production peut atteindre 400 kg/h.
• Entièrement automatique : Système PLC, mémorise différents procédés de fabrication et permet de produire et de pulvériser automatiquement différents types de produits chocolatés.
• Espace clos, sans pollution, permettant un meilleur contrôle de la température et de l’humidité de l’air.
• Garantit la constance du produit : La vanne de régulation contrôle précisément la quantité de chocolat pulvérisée, et le temps d’enrobage est également réglable en fonction des différents matériaux.
• La machine est équipée d’un système d’air chaud et froid, assurant un contrôle automatique de la température grâce à la commutation entre l’air chaud et l’air froid.
• Un système de pulvérisation de poudre est également disponible pour la production de davantage de types de produits chocolatés.
• L’ensemble de la machine d’enrobage est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, facile à nettoyer et certifié CE et ISO.
• Le système PLC est un système de contrôle DELTA.

Paramètres de la machine de revêtement de chocolat

Matériaux applicables :

1. Fruits à coque : amandes, noix de cajou, noisettes, pistaches, noix de macadamia, graines de tournesol, etc.
2. Fruits secs : raisins secs, fraises séchées, etc.
3. Céréales : riz soufflé et céréales, etc.
4. Confiseries : bonbons gélifiés, bonbons durs, dragées au chocolat, etc.